Sałatka z awokado, pomarańczami, granatem i twarogiem - idealne śniadanie

Cześć! Jak Wam minął weekend? Mam nadzieję, że był równie ciekawy co mój. Organizowanie imprezy urodzinowej to ciężkie zadanie logistyczne i zasługuje na osobny post.

Dzisiaj mam dla Was przepis na sałatkę, która świetnie nadaje się na śniadanie. Zawiera wszystkie składniki łatwo dostępne zimną, jest bombą witaminową, pięknie wygląda i smakuje jeszcze lepiej. 

Kiedy nudzą mi się rozgrzewające owsianki, często przygotowuje podobne śniadanie. 

Składniki dla dwóch osób:

2 garście rukoli (lub innej sałaty)

1 pomarańcza

1 dojrzałe awokado

pestki z 1/2 dojrzałego granatu

2 łyżki pestek dyni lub słonecznika

200 gram twarogu 

sól, pieprz

oliwa z oliwek

Przygotowanie:

 Rukolę rozłożyć na talerzach. Położyć pokrojone na plasterki awokado i pomarańczę. Posypać pestkami dyni i granatu. Na koniec posypać pokruszonym twarogiem, posypać solą i pieprzem, skropić oliwą i jeść ze smakiem!

Lubicie takie śniadania?