Słodkie domowe Rafaello

Wspominałam już kilka razy, że ostatnio pokochałam kokosowe rzeczy! Te kuleczki są niesamowicie pyszne i bardzo słodkie, kokos i posmak orzechówki jest mocno wyczuwalny. Dodatkowo wyglądają jeszcze ładniej niż rafaello ze sklepu. Myślę, że świetnie się sprawdzą na sylwestra, kiedy nic się tak świetnie nie sprawdza jak finger food ;) Osobiście jestem wielką fanką przepisów na jeden kęs mam nadzieję, że przepis znaleziony na blogu Yummy Lifestyle przypadnie wam do gustu.

Składniki:

100 ml śmietanki 30%

1 duże opakowanie wiórków kokosowych

3 białe czekolady

100 g masła

4-5 łyżek orzechówki Soplica

Przygotowanie:

Śmietankę i 3 łyżki wiórek kokosowych zagotować i zdjąć z ognia. Dodać masło, rozdrobnioną czekoladę oraz orzechówkę i energicznie wymieszać, żeby wszystko się dokładnie rozpuściło i odstawić na kilka godzin w zimne miejsce, np. balkon, ganek czy lodówkę. Po tym czasie masa będzie plastyczna i będzie można z niej formować kulki, które następnie należy obtoczyć w wiórkach. I gotowe. Bajecznie proste i bajecznie pyszne.