Puszyste placuszki na serku waniliowym

Składniki:

1 opakowanie serka waniliowego

½ szklanki mąki (przesianej)

½ łyżeczki sody

2 duże jajka

Olej do smażenia

1 łyżeczka esencji waniliowej

Owoce, dżem do podania

Przygotowanie

Wszystkie składniki dokładnie zmiksować na puszystą masę i smażyć na niewielkiej ilości rozgrzanego oleju. Wyszło 8 bardzo puszystych i pachnących wanilią placuszków. Doskonale smakowały z musem z czarnych porzeczek i bananami.

 

Nie za bardzo umiem smażyć pancakes. Zazwyczaj je przypalam, w środku są surowe, a na zewnątrz spalone. Poza tym zazwyczaj są po prostu brzydkie ;/ więc potwornie mnie to demotywuje. Z tymi placuszkami na szczęście było inaczej. Poza tym nie czuć w nich sody co bardzo mi odpowiada, ponieważ jej posmak zwyczaj mnie drażni.  Dla fanów pulchnych naleśników nie potrzeba więcej rekomendacji.

Bardzo kocham śnieg za oknem i mróz szczypiący w policzki, toteż nie obędzie się dziś bez długiego spaceru.