k
Składniki:
4 szklanki bulionu
3 ząbki czosnku
1 średnia cebula
2 puszki pomidorów
garść świeżych liści bazylii
pieprz, odrobina chilli
3 łyżki śmietany
2 łyżki śmietankowego serka topionego
łyżka koncentratu pomidorowego
Przygotowanie:
Drobno posiekaną cebule i czosnek podsmażyć na łyżce oliwy, zalać bulionem, dodać pomidory w puszce i gotować ok. 20 min. Pod koniec dodać bazylię, pieprz, sól, chilli, koncentrat i odstawić do ostygnięcia. Gdy zupa będzie zimna dokładnie zmiksować blenderem. Podawać z ciemnym pieczywem i kleksem ze śmietany i serka topionego (wymieszać je w naczyniu).
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz