Zapiekanka z brokułami i makaronem

Składniki: 

0,5 paczki makaronu kokardki

Brokuły

1 cebula

0,5 puszki kukurydzy konserwowej

200 g szynki

1 szklanka śmietany 18%

3 jajka

1 łyżeczka masła

Trochę startego żółtego sera

Migdały w płatkach do posypnia 

Sól, pieprz do smaku

Przygotowanie: 

1) Makaron i brokuły ugotować al dente z solą

2) Na łyżce masła podsmażyć cebulę, szynkę i kukurydzę, dodać odsączone brokuły - wszystko wymieszać z makaronem, wyłożyć do naczynia żaroodpornego wysmarowanego tłuszczem

3) W miseczcie rozbełtać jajka, dodać śmietanę, posolić i popieprzyć - wylać na makaron; całość posypać serem i migdałami

4) Piec pół godziny w temperaturze 180 stopni

*Najlepiej jeść zapiekankę, kiedy ostygnie - wtedy można ją kroić 

Smacznego!