Kanapka Reubena - Reuben's Sandwich. Amerykański klasyk.

Cześć. Problem z internetem dalej nie rozwiązany. Po tygodniu wewnętrznego buntu powoli następuje faza rezygnacji. Mam nadzieję, że zanim rozgoryczę się na dobre internet wróci.

W kioskach nowy numer KUKBUKa, a ja ciągle eksploatuję z miłością stary. Dzięki niemu poznałam bloga Co dziś zjem na śniadanie i jestem absolutnie oczarowana. Nie dość, że Marta na fantastyczne pomysły i  piękne zdjęcia, to wydaje mi się bardzo ciekawą osobą. Przejrzałam miliony postów i prawie przy każdym postawiłam krzyżyk "do zrobienia". A na każdy kolejny czekam z niecierpliwością. 

O historii KANAPKI REUBENA można przeczytać sporo w ostatnim numerze, a ja byłam pewna po samym zdjęciu, że to będzie strzał w 10. Już 2 razy jadłam tę kanapkę i nie sądzę, żeby na tym się skończyło. Moja koleżanka Ola, która spędza wakacje w Nowym Yorku dostała ode mnie specjalną dyspozycję i musi zjeść takie śniadanie:). Sos tysiąca wysp i kiszona kapusta to dla mnie połączenie, któremu nie da się oprzeć. 

Składniki:

2 kromki żytniego chleba

2-3 plasterki pastrami lub innej wołowej wędliny

2 plasterki Emmentalera

2 łyżki osączonej, kiszonej kapusty

1 łyżeczka masła

sos tysiąca wysp

1/2 filiżanki majonezu

1/4 filiżanki ketchupu

1/2 łyżeczki chrzanu

2 łyżki tartej, czerwonej cebuli

1/2 sosu Worcestershire

szczypta soli, pieprzu i cukru

Przygotowanie:

Składniki na sos dokładnie wymieszać. Kromki chleba posmarować z zewnętrznej strony masłem i a z wewnętrznej sosem tysiąca wysp. Następnie układać wędlinę, kapustę i ser. Podpiekać chwilę na patelni z obu stron, aby kanapka zrobiła się chrupiąca, a ser się rozpuścił. Gotowe. 

Smacznego!