Czekoladowe muffinki

  składniki:

1/2 kostki margaryny

1/4 wody

niecała szklanka cukru

2 łyżki kakao (decomorreno)

2 jaja

1 szklanka mąki

łyżeczka proszku do pieczenia

16 papierowych foremek na babeczki

różowy lukier

Przygotowanie:

Margarynę, mleko, cukier, kakao podgrzać do całkowitego rozpuszczenia, często mieszać. Gdy masa wystygnie dodać mąkę, proszek, żółtka i białka ubite na sztywno. Ciasto rozłożyć do foremek (ok 2/3 foremki) i piec w rozgrzanym piekarniku ok 15-20 minut. Po wystudzeniu polać lukrem.

buen provecho!