Tost. Historia studenckiego głodu

Cześć!

Po prawie 5 latach studiów mogę się z Wami podzielić spostrzeżeniami na temat diety typowego studenta. Co w niej przeważa?  Spaghetti z sosem ze słoika i tosty. Najlepiej na śniadanie i kolację, i czasem częściej. Nie dziwi więc fakt, że rodzice wyposażają swoje ukochane dziecko w toster w pierwszej kolejności. Zaraz po laptopie, albo nawet przed.

Sama przeżyłam fascynację tostami na 1 roku studiów. Da się je przygotować ekspresowo, można polać litrem keczupu (kocham keczup) i są tanie (zostaje więcej na piwo lub na ksero notatek, jak kto woli). Całe szczęście zamiłowanie do klasycznych grillowanych kanapek z tostowego chleba i z serkiem topionym przeszło mi dość szybko. Nadal raz na jakiś czas lubię zjeść tosta, ale zwracam uwagę na to by był sycący i zawierał dobrej jakości produkty.

Dawno odrzuciłam topione serki i zamieniłam je na mozzarellę, która w 100 g ma aż 19 g białka!

Zamiast od środka smarować tosta masłem, używam zielonego lub czerwonego pesto.

Pamiętam o dobrych dodatkach: oliwki, suszone pomidory, cebulka dymka.

Zawsze dodatkowo jem jakieś warzywo, np. pomidora z oliwą lub szklankę soku.

Jeśli czeka mnie ciężki dzień i mam ochotę na naprawdę konkretne śniadanie, dodaję na tosta jajko sadzone.

Przestrzegając tych zasad, tost będzie doskonałym, wartościowym śniadaniem, które przygotowuje się w kilka minut. Bez wątpienia wpisuje się w motto akcji "Środa to mała sobota". U mnie ten rytuał wygląda tak:

• wstawiam kawiarkę (nie mogę zacząć dnia bez kawy)
• włączam grill elektryczny (lub toster)
• smaruję chleb pesto, układam mozzarellę i dodatki
• wkładam kanapki do grilla
• wlewam gotową kawę do filiżanek
• kroję pomidory i polewam oliwą
• wyjmuję tosta i jem wszystko szybko *

* na szczęście śniadanie jest szybkie, więc mam czas na makijaż

Składniki na 2 porcje:

4 kromki pieczywa

4 łyżeczki pesto

1 kulka mozzarelli

kilka czarnych oliwek (opcjonalnie)

Przygotowanie:

Chleb smaruję z obu stron pesto, układam mozzarellę i podgrzewam w opiekaczu aż pieczywo się zrumieni, a ser rozpuści.