Składniki:
1 duży por
3 małe ziemniaki
pół opakowania śmietankowego topionego serka
4 szklanki bulionu(może być z kostki)
1 spora marchewka
1średnia cebula
sól, pieprz
Przygotowanie:
Ziemniaki pokroić w drobną kostkę, a marchewkę w plastry, gotować w bulionie do miękkości. W tym czasie pokroić na plastry białą część pora, drobno posiekać cebulę i podsmażyć na oliwie, aż zrobią się delikatnie wiotkie. Gdy ziemniaki i marchewka będą gotowe, dodać pory i gotować na małym ogniu ok 15 min i dokładnie zblendować. Na koniec dodać serek, sól i pieprz.Posypać zieleniną. Oczywiście jak każda zupa krem z porów lubi poleżeć i po kilku godzinach odgrzewany jest dużo smaczniejszy ;)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz