Szarlotka

Składniki: 

3 szklanki mąki

1 kostka margaryny

1 szklanka cukru pudru

4 żółtka 

1  łyżeczka proszku do pieczenia

1 kg renety złotej

1 łyżeczka cynamonu

2 łyżki cukru

2 łyżki bułki tartej

Tłuszcz i bułka tarta do wysmarowania formy

Cukier puder do posypania 

Przygotowanie:

  Ciasto zagnieść na stolnicy i włożyć na pół godziny do zamrażalnika; po wyjęciu podzielić na 3 części - 1/3 rozwałkować i pociąć na paski, 2/3 rozwałkować i wyłożyć do formy.

Jabłka obrać i zetrzeć na tarce, dodać cukier, cynamon i bułkę tartą. Wyłożyć na ciasto, przykryć paskami ciasta (układanymi w kratkę).

Piec około 60 minut w rozgrzanym piekarniku.