Makaron z pomidorami i serem feta

Składniki:

 pół opakowania makaronu  penne

 3 duże pomidory lub puszka pomidorów

 pół opakowania sera feta

 połowa czerwonej papryki

 1 średnia cebula

 2 ząbki czosnku

pieprz, sól

 łyżeczka suszonej bazylii, łyżeczka ostrej papryki w proszku

 oliwa do smażenia

Przygotowanie:

Na oliwie podsmażyć drobno posiekaną cebulę, posiekany czosnek i pokrojoną w paski paprykę, dodać rozdrobnione pomidory i dusić pod przykryciem ok.15 min. Na koniec przyprawić solą i pieprzem. Makaron ugotować al dente, odcedzić i posypać bazylią i papryką w proszku. Wyłożyć na talerz makaron, polać go gęstym sosem pomidorowym i posypać pokrojonym w kostkę serem feta. Danie wygląda dość niepozornie, ale jest bardzo pyszne!

Smacznego!