Składniki:
4 małe cukinie
1 średnia cebula
1 opakowanie serka topionego
2 kostki rosołowe
sól, pieprz
Przygotowanie:
Cukinie obrać, pokroić na kawałki. Wrzucić do garnka razem z cebulą. Zalać wodą, dodać kostki rosołowe i gotować do miękkości cukinii. Pod koniec dodać serek topiony i dokładnie zmielić blenderem. Podawać z pietruszką, opcjonalnie z grzankami.
Pycha! Moja mama uwielbia tą zupę!
OdpowiedzUsuńA ja czekam z niecierpliwością na przepis Waszych cudownych marchewkowych ciasteczek :D
Pozdrawiam :*